أصبحت الولايات المتحدة ثاني دولة، بعد سنغافورة، تفتح الطريق أمام استهلاك اللحوم الاصطناعية على نطاق واسع، من خلال السماح للمرة الأولى ببيع لحوم الدجاج المزروعة في مختبرات شركتين محليتين. فقد أجرت وزارة الزراعة الأمريكية مراجعة تحليلية وافقت على إثرها على أنظمة سلامة الغذاء للبنى التحتية التابعة لشركتي «أبسايد فودز» و«غود ميت»، على ما أوضح ناطق باسم الوزارة لوكالة فرانس برس. وقال الناطق في بيان إن الخدمة الفدرالية للفحص الصحي للأغذية «أصدرت ثلاثة تصاريح مطابقة للمواصفات لمؤسسات تصنيع (...) منتجات مشتقة من خلايا حيوانية». ومُنح الترخيص الثالث إلى شركة «جوين بايولوجيكس» المتعاونة مع «غود ميت». وكانت شركتا «أبسايد فودز» و«غود ميت» قد حصلتا في نوفمبر الفائت على موافقة وكالة سلامة الأغذية الأمريكية، بينما دققت وزارة الزراعة ومنحت ترخيصاً لعلامات التعريف الخاصة بهذه المنتجات الأسبوع الماضي. وقال الرئيس التنفيذي ومؤسس «أبسايد فودز» أوما فاليتي في بيان إن «هذا الترخيص سيغير بشكل أساسي طريقة وصول اللحوم على موائدنا»، واصفاً الترخيص بأنه «خطوة عملاقة نحو مستقبل أكثر استدامة». أما جوش تتريك، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة «إيت جاست» القائمة على «غود ميت»، فرحب بـ«السماح ببيع» لحوم الدجاج المزروعة مخبرياً في الولايات المتحدة، «القوة الأولى في العالم». وكانت شركته أول من حصل على الموافقة على تسويق اللحوم الاصطناعية في سنغافورة في عام 2020.
الصفحة الأخيرة
الولايات المتحدة ثاني بلد في العالم يرخص لتسويق لحوم مصنوعة مختبريا
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك